（1）高档首饰是用K金或足金制成的。除足金首饰外，镶嵌猫眼石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、琥珀石，以及质地优良的珍珠、钻石等的K金首饰都属于高档首饰。高档黄金首饰是不蛀、不锈的永恒财宝，因此具有一定的收藏价值，也可以作为典当和抵押品。
（2）中档首饰用K黄金制作，镶嵌一般的宝石、半宝石，如翡翠、红宝石、蓝宝石、孔雀石、松石、珍珠等。这是比较普及的黄金首饰，一般人都能买得起，这种首饰样式比较新颖，具有一定的收藏价值，但缺乏抵押价值。
（3）低档首饰的品种繁多。这种首饰款式变化大，是价格便宜、款式新潮的首饰。低档首饰包括银制首饰、低K金首饰，一般镶嵌有宝石。另外，低档首饰还有以玉石雕刻、象牙雕刻、骨刻为主体，加金属镶嵌或不加镶嵌的首饰，以及景泰蓝、雕漆、塑料、有机玻璃等首饰。需要注意的一点，低档首饰只适合佩戴。
（4）专门用于收藏的黄金工艺品，如黄金碗、黄金瓶等，属于广义上的黄金饰品。还有如2004年发行的纯金书籍《论语》《孙子兵法》等，采用Au99.9高纯度黄金制造，进入收藏市场一度火爆。不过，2006年新闻出版总署制定并颁布了《关于禁止出版发行“黄金书”等包装奢华、定价昂贵图书的通知》，导致黄金书籍遇冷。