◎准爸爸下厨
·番茄荸荠鸡片
材料:鸡脯肉、荸荠、盐、蛋清、淀粉、油、白糖、番茄汁、醋各适量。
做法:鸡脯肉洗净切片,放入碗中,加入盐、蛋清、淀粉腌渍待用;荸荠去皮切片。锅置火上,油烧至3成熟时,加入少量盐,随后放入鸡片,大火炒鸡片至变白后捞出。锅中放入荸荠、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉勾芡,倒入鸡片,炒匀即可。
功效:荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维,有健脾开胃、清热化痰的功效。
·糯米爆谷汤
材料:糯米200克,精盐3克,植物油5毫升。
做法
(1)米铺买糯谷(连壳)800克,分四次制作服用,每次用200克。
(2)将糯谷炒至爆烈开花为爆谷(连皮),在盅煲中加入清水一碗,和油、精盐调味,隔水炖半小时,即可饮汤。
功效:此汤具有补中益气、暖脾胃、益气固表的作用。
第28周 对光明的渴望
一、本周宝宝与胎教要点